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DI MEO FIANO DI AVELLINO DOCG CL. 75
8,40 € + iva
Escl. 22% tasse, escl. costi di spedizione

DI MEO FIANO DI AVELLINO DOCG CL. 75

Cod:64001

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Disponibilità: Disponibile

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Vino bianco giovane ideale per aperitivi freschi e piatti di pesce d'alta cucina. Fresco ed intenso al palato, evoca sentori di nocciola tostata. Profumi tipici del territorio di provenienza.


Provenienza: Campania


Tipologia: Bianco fermo


Vitigni: 100% Fiano di Avellino


 

CANTINA: L'azienda agricola Di Meo si estende sulle colline di Salza Irpinia (550 metri s.l.m.). Cuore dell'attività aziendale è lo splendido casale settecentesco sorto su un casino di caccia del Caracciolo. I vigneti sono una ricchezza paesaggistica che subito colpisce lo sguardo e grazie ai monti circostanti che li proteggono, anche in inverno sono favoriti da un clima mite. Tra i vitigni autoctoni spicca, tra gli altri, la Coda di Volpe, risalente all'epoca romana.

 

MATURAZIONE

Affinamento: alcuni mesi in acciaio poi 3-6 mesi in bottiglia

Barricato: no

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: sentori di nocciola tostata

Sapore: fresco, intenso, caratteristico e persistente

Grado: 13% vol.

Abbinamenti gastronomici: aperitivi, frutti di mare e piatti di pesce d'alta cucina

Temperatura di servizio: 8°-10°C

 

PREMI & RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso 2017: -

Bibenda 2017: -

Robert Parker: -

 

CURIOSITÁ

Il Fiano è l'antico vitigno campano che i latini indicavano con il nome "Vitis Apiana" per via della dolcezza delle sue uve che attiravano le api. L'indicazione della denominazione di origine controllata e garantita Fiano di Avellino può essere accompagnata dalla menzione tradizionale di origine classica "Apianum".

Peso Kg. 1,00
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