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COSTANTINI PECORINO IGT CL 75

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COSTANTINI PECORINO IGT CL 75

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Vino bianco secco, fruttato ed elegante. Prodotto con uve 100% Pecorino, è ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche. Dai profumi fruttati di frutti bianchi maturi e ananas.Vino bianco secco, fruttato ed elegante. Prodotto con uve 100% Pecorino, è ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche. Dai profumi fruttati di frutti bianchi maturi e ananas.


Provenienza: Abruzzo


Tipologia: Bianco fermo


Vitigni: 100% Pecorino


 

CANTINA: Tra il Gran Sasso e il mar Adriatico, quasi un secolo fa, nasceva l'azienda Costantini. Amante del Buon Vino, oggi l'azienda è condotta da Antonio Costantini che segue con grande passione tutte le fasi di produzione dei vini. La struttura produttiva si erge al centro di una vasta tenuta di proprietà. In cantina, i metodi tradizionali di vinificazione, insieme alle più moderne tecniche enologiche, contribuiscono a valorizzare fortemente la qualità e la particolarità dei vini prodotti.

 

MATURAZIONE

Affinamento: alcuni mesi in basce d'acciaio

Barricato: no

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: giallo intenso tendente al verdolino

Profumo: floreale con sentori di frutti bianchi maturi e ananas

Sapore: fresco, strutturato e minerale

Grado: 13,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio: 10°-12°C

 

PREMI & RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso: -

Bibenda: -

Robert Parker:-

 

CURIOSITÀ

Il pecorino è un vitigno a bacca bianca diffuso in Abruzzo e nelle Marche. Il nome sembra derivare dal fatto che le terre dedite a questo vitigno erano utilizzate per la pastorizia. Da queste uve si ottiene un vino secco, fruttato e floreale.

Peso Kg. 1,20
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